Domaine Aurélie et Fabien Romany, Into the Wild 2021Her er en frisk og intens Gamay, bde i nsen og p ganen. Beaujolais med lang eftersmag og sprde tanniner. Aroma af aroma af sm rde frugter, brombr og jordbr og lidt rg. Smuk rubinrd farve i glasset. Into the Wild er dyrket p gamle vinstokke fra 1918 p en undergrund af 'bluerock' granit og vulkansk jord. Spontangret og dyrket og vinificeret uden tilstning af svovl. 50 % p gamle fade og 50% p stltank. ###SPLIT### Her er en frisk og intens Gamay, bde i